【香港訊】花卉在全球禮品市場中佔據重要地位，然而其從栽培到終端運輸的生命週期，常伴隨顯著的環境足跡。鑑於此，專業花藝與永續發展專家近日提出一套全面的指引，旨在幫助消費者在享受鮮花帶來的美好心意的同時，大幅降低自身的碳排放。這套由九項行動構成的策略，核心圍繞供應鏈優化、產品選擇及廢棄物管理，強調透過精明決策，使每一次購買都成為對地球的承諾。
縮短供應鏈：就地取材與季節性優先
花卉產業的碳排放中，長途運輸，尤其是跨洲際空運，是主要貢獻者。專家強烈建議消費者應優先選擇在地與當季花卉。
在溫帶氣候地區，非當季花卉（如冬季的玫瑰）往往需仰賴高耗能溫室進行加熱與照明，導致能源密集度極高。對比之下，購買本地農場在露天自然生長的花卉，顯著減少了運輸距離與能源需求。消費者可向區域花店查詢本地選項，或直接造訪農夫市集。例如，春季在地種植的鬱金香，其碳足跡遠低於需長途空運的進口玫瑰。
延長生命週期：盆栽與多年生植物的優勢
鮮切花的壽命普遍短暫，通常僅維持五至十天，導致重複購買與資源消耗。作為替代方案，選擇盆栽植物或多年生植物能提供更長期的環境效益。
盆栽植物不僅能存活數月甚至數年，持續吸收二氧化碳，其可重複利用的特性也減少了對新花卉的需求。消費者可以選擇蘭花盆栽、多肉植物或香草植物，並鼓勵收禮者再利用或重新栽種，以最大化植物壽命。
永續採購與認證標準
傳統花卉種植涉及大量農藥、化肥和水資源，對生態系統構成壓力。為確保採購來源符合環保標準，消費者應積極尋找環保或經認證的花卉。這些認證（如「有機」、「雨林聯盟」或「公平貿易」）確保花卉在種植過程中採用永續實踐，並降低化學投入、水資源消耗與碳排放。在選購時，主動詢問花店其產品是否獲得此類永續認證是關鍵一步。
優化運輸與減少浪費的實用行動
除了購買選項外，運輸與廢棄物管理同樣至關重要：
- 極簡包裝： 許多花卉包裝材料（如塑膠膜、花泥、非回收絲帶）無法分解。要求花店使用最少或零塑膠包裝，或選擇可回收的紙材或重複使用的布料。
- 優化運輸里程： 限制購買需長途空運的進口花卉。透過在地農場直購，能有效縮短物流距離。
- 延長鮮切花活力： 妥善照料鮮切花，如定期修剪和換水，使用保鮮劑，可延長花卉壽命，減少頻繁替換的需求。
- 選擇體驗型禮品： 考慮以「體驗」取代資源密集度高的大型花束，例如贈送花藝工作坊、植物交換或種子卡，避免一次性浪費，創造長期回憶。
- 妥善堆肥與回收： 將枯萎花卉進行堆肥處理，能避免其在垃圾掩埋場分解時產生強效溫室氣體——甲烷。分類回收包裝材料，確保有機物回歸土壤。
- 支持永續花店： 選擇那些公開採取永續經營政策、使用綠色能源、限制空運，並專注於在地/當季花卉的商家，從而鼓勵整個供應鏈轉型。
透過上述九項針對性的選擇和行動，消費者能在每個送禮季節或日常採購中，為全球永續發展貢獻一份力量。這些微小的決定，複合起來將大幅降低花卉產業的碳足跡，讓花卉之美與環境之愛並行不悖。